乔乔 叶子 小雪 大磊
七月淮阳，万亩荷塘次第盛开，第五届荷花节的热闹景象充斥着整座小城。作为豫东重要的美食集散地，淮阳历来是吃货们必到的地方：街头巷尾飘着胡辣汤的浓郁香气，湖边餐馆端出刚摘的湖鲜，老城区的老字号沉淀着几代人的味觉传承。
许多来赏荷的游客看了荷塘，总会忍不住向本地朋友询问：“逛得累了，哪里吃饭最正宗？”
答案里总要推荐位于广商梦幻城的陈州禧宴。不少本地老饕表示，来淮阳要尝遍豫东味道，来这家准没错了。
藏在商圈里的“文化天地”
刚一迈进陈州禧宴的门，不少游客都会不由自主地停住脚步。不同于普通餐馆的简单布置，这里的每处设计都透着淮阳特有的文化气息：走廊的墙面上画着荷风送香的龙湖美景，拐角的展示台上陈列着可爱的泥泥狗手工艺品，就连每个包间都设有专属的文化背景。
推开不同包间的门，能看到截然不同的惊喜：以荷花为装饰的包间里，窗台上摆放着新鲜的莲蓬，墙面印着历代文人题咏荷花的诗句；以伏羲文化为主题的包间，装饰着古老的八卦图样，细节中藏着远古传说的韵味；还有主打姓氏文化、神农文化、龙湖文化的包间，即使是土生土长的老淮阳人，看完也忍不住感叹：“原来咱们家乡的文化，还能这么有创意地呈现在饭馆里。”
整个餐厅宽敞明亮，中央空调全年保持恒温，夏天进门就能感受到清凉的风，冬天坐着暖意融融的，即使是荷花节游客最多的时候，也不必挤在闷热的环境用餐，从踏进门槛的那一刻，整个人就先舒缓下来了。
从后厨到餐桌，“新鲜”融入每个细节
在陈州禧宴，食客们最安心的就是食材水准。老板严东海在本地经营餐饮多年，始终有个雷打不动的准则：所有食材每日采购，绝不用预制食品，所有菜品按需制作，食材绝不囤积。
每天天不亮，采购团队就奔波在本地市场，刚从湖里捞起的鲜鱼带着水汽未干，农户自家种的青菜还挂着泥土，当天宰杀的禽肉鲜美异常，所有食材经过层层把关才送入厨房。
不少老饕说，在这里吃饭，能吃出儿时的家常味道：青菜带着刚从地里采摘的清甜，炖煮的肉汤鲜美得能连喝三碗，完全没有冷冻货和工业化食品的寡淡口感。
“我们服务的是本地人，也招待来赏荷的外地客人，食材不新鲜，就是损害淮阳美食的名声。”严东海说，多年来，不少老顾客早已视作朋友，看完荷塘特意绕路来这里用餐，就为了吃上一口放心的鲜虾。
每一口都充满整个豫东的烟火气
在陈州禧宴用膳，无需纠结点什么菜，随便点都不会失望。招牌的地锅鸡用柴火慢炖，鸡肉滑嫩不柴，贴在锅边的玉米饼完全浸透了汤汁，咬一口麦香和肉香交织；淮阳特色的红汤炖子用牛骨熬了十几个小时，端上来白色的汤头热气腾腾，配着现烤的馍片吃，暖心又满足；还有正宗的豫东水激馍，外脆内软裹着糖霜，是不少本地人从小吃到大的老味儿。
从家常的豫东小炒，到淮阳特有的龙湖湖鲜，再到融合各地风味的特色菜，这里的菜肴没有花哨的噱头，全是实在的地道滋味，一口就能尝到最纯粹的陈州生活气息。
更让顾客感动的是这里的待客之道：服务员个个谈吐和蔼，进门就主动领座，添茶递纸巾都恰到好处，完全不会过分打扰。结账时老板总会笑着抹去零头，熟客来了还会额外赠送一份刚炒的小吃，就像去亲友家做客一样自然。
许多来赏荷的游客表示，逛完万亩荷塘，来陈州禧宴歇歇脚，吃顿热乎的地道淮阳菜，才算把这次荷花节的行程圆满收场。
这个夏天去淮阳赏荷，不妨来这里坐坐，在充盈文化氛围的环境里，品一口最正宗的豫东风味。
