鲁网7月15日讯青岛国际啤酒节向来以美食吸引目光，海鲜、烧烤、德式料理、轻食，还有传统与现代的烹饪方式，共同绘出一派夏日盛景。7月17日，欢迎到崂山会场感受夏日佳肴。
崂山会场主打地道青岛风味，原汁三鲜蒸锅里有生蚝、扇贝和龙虾，葱拌八带、青岛凉粉、白灼海虾、蒜蓉生蚝是海滨城市的鲜美代表；麻辣小龙虾、戳子鱿鱼让人回味青岛夏夜的饮食风情。新设的海鲜大排档让青岛海鲜现捞现做，价格亲民。此外，针对不同需求的游客，崂山会场推出高端和牛海鲜自助放题、啤酒慢卤牛肉、海胆焗生蚝、芝士烤榴莲等特色菜品，满足烤肉、海鲜、精酿的消费欲望。
除了本地风味，崂山会场还带来多元国际美食。德式脆皮烤猪肘、德国香肠拼盘、维也纳香肠、牛排、汉堡搭配鲜啤，形成啤酒节特有的味觉享受；炸鸡、薯条及多种便携小食，则便利年轻游客和亲子家庭边走边吃。
银盐市集打造年轻化户外美食区“哈酒镇”，提供随性放松的美食体验。汇集全国老味道、东南亚创意轻食、炭火烤物与甜品冰品。滕州手工菜煎饼、沈阳醋喷鸡架、江南醋肉排骨泡、傣味薄荷炸排骨、Bene巨型爆浆章鱼烧等，让游客一站尝遍南北风味。布置清新的摊位，使市集尝鲜成为夏日专属活动。
会场多处设有轻量化补给点，全天候满足饮食需求。卡法未来全自动咖啡机供应现磨咖啡，适合微醺后的解腻；牧传承娟姗乳品带来手工发酵酸奶、特色双皮奶，为亲子家庭和非饮酒者提供选择。
今年崂山会场在丰富菜品的同时，创新餐饮场景。智能自助炒菜机首次亮相，成为现场亮点。“数字大厨”自动完成烹饪过程，游客可观看热菜从食材到成品的全过程。酸辣土豆丝、辣炒蛤蜊等家常菜与智能设备结合，让传统厨房焕新。
从自助炒菜机到补给点，从本地海鲜到国际美食，崂山会场提供的不仅是丰富菜单，更是不断更新的消费场景。游客从静态用餐转向动态体验，餐饮空间也成为味觉、科技与节庆文化交融的载体。山海之间、杯盏之中，一场融合传统、国际与科技的夏日美食节即将举办。
