炎炎夏日出汗多，若不及时补足水分，身体可能招来病患。不妨多选择白开水、茶饮或绿豆汤，科学应对夏季补水需求。

★白开水

将烧开的水自然冷却到20℃至25℃饮用，是较为理想的选择。这样既能快速解渴，又不易引发肠胃问题或导致发胖。男性每日建议摄入水量为1700毫升（将近8杯），女性则需1500毫升（折合7杯）。

夏季补水有三要点要注意：

● 摄入水分不应等到口渴才行动：一旦感到渴意，说明身体已经出现缺水状态。每隔半小时少量饮用比较合适，确保身体水分供应稳定。

● 饮水温度需适宜：水温过高（超出65℃）会伤害食道与胃部黏膜，长时间如此可能诱发癌症；冰水同样会刺激肠胃，“三高”人士若过量或快速饮用冰水，易引发冠状动脉痉挛，甚至导致冠心病或心肌梗死。温水是比较推荐的选项。

● 果汁及碳酸饮料无法替代水：这类饮品含有较多糖分和热量，饮用过多会增加肥胖、糖尿病、痛风等健康隐患。

★茶饮

根据个人体质及身体状况，可选择合适的茶品：

● 绿茶：此茶偏寒凉，有降火作用，适合易上火或体质偏热者。常饮绿茶有助于降低心血管事件发生率和全因死亡率，同时具有降血脂、降压、辅助减肥成效，还具备一定的抗癌效果。

● 熟普洱茶：属于温性，对健脾养胃、调理气血、消解油腻有益，适合脾胃功能欠佳者及体弱的老年人。

● 乌龙茶：这种半发酵茶（例如武夷岩茶）属性温和，能助消化、润燥、生津、止咳，适合餐后饮用解腻，辅助体重控制。

● 花茶或岩茶：前者香气宜人且能发散情绪，适合易恼怒或压力大者。

★绿豆汤

此汤具有利尿消肿、清热解乏、消暑降温之效。不过绿豆性寒，不宜空腹饮用，脾胃功能较弱的人群尽量少喝。高血压、高血糖等慢性病患者，特别是需要每日定时服用药物（包括中药）的老年人，也应限制饮用。

煮绿豆汤的时间会影响其功效。若以求解暑为主，将绿豆煮至熟透但未开花即可，煮约10分钟。若以解毒为目的，则需将绿豆煮得软烂开花。注意，煮制时避免使用铁锅，以免绿豆内含物质与铁发生反应，造成肠胃不适。