入伏以后，天又闷又热，做饭这事谁都想省点心。总不能天天吃凉拌菜吧？
要说炒个菜，就用最简单的方法来弄。我倒是有一道清炒素菜可以推荐给你。
这道菜不油不腻，做起来也不费事。不过有个小窍门——炒菜之前，得先调个酱汁。生抽、料酒、陈醋、白糖，再加适量盐，搅匀就行。
炒的时候，锅里倒少许油烧热，先放小米椒炝锅，再把手撕好的圆包菜（也叫圆白菜）倒进去，快速翻炒几下。接着把火调小，浇上之前调好的酱汁，再转中火翻炒一到两分钟，就能出锅了。
这盘家常快手菜，省时又省心，清淡可口，营养也不差，还特别下饭。喜欢的话，就收藏起来，也分享给身边的家人吧。欢迎在评论区留下你的宝贵意见。
