出品|中访网

审核|李晓燕

青岛的盛夏，海风裹着麦芽香，第36届青岛国际啤酒节如期开场。三十多年过去，这场城市狂欢早就不只是市民游客举杯欢聚的夏日派对——它更是青岛啤酒在本地扎根、向全国扩张、和世界接轨的长线布局。从1991年主动接过首届啤酒节的运营担子，到如今拥有三千平方米专属主题大篷，推出数百款节会限定酒水，青岛啤酒用三十六年持续投入，把一场节庆活动，做成了企业增长、城市经济、品牌价值三方共赢的优质资产。

回头看啤酒节最初的模样，那时国内大众啤酒消费市场才刚起步，青岛啤酒作为本土老牌龙头，选择以主办方身份参与节庆打造。初期的投入简单又直接：自费筹办整场活动，向几十万本地市民免费送啤酒，用最接地气的方式拉近和普通消费者的距离。之后几年，品牌不断加码节庆硬件和内容建设，花千万元打造主题花车方阵，把冬奥热门IP搬到线下体验空间，靠啤酒大篷搭建沉浸式消费场景。每笔资金投入，短期看是营销成本，长期看都是沉淀用户好感、夯实本土基本盘的必要投入。今年啤酒节，两款全新果味限定啤酒在大篷亮相，专属化的产品设计，精准切中年轻人追求新奇口感的消费偏好，让啤酒节天然成了新品试水的最佳试验场。

节庆现场火热的人流，直接变成了看得见的销售红利。历年的数据能直观说明节庆的带货能力：往届主会场十几天迎来三百多万客流，两大品牌篷房酒水销量涨了两到三成；啤酒交易所一落地就带动酒水热销，多款产品交易价格同步走高。线上渠道也跟着升温，节庆周期内即时零售平台的青啤销量大幅上涨，奥古特、白啤等中高端产品线消费占比持续提升。比起一次性的销售额增收，更珍贵的是线下体验带来的用户心智占领。啤酒冰淇淋、酵香面包、城市文创周边不断丰富产品矩阵，消费者在游玩、品鉴、打卡的过程中，把愉悦的体验和青岛啤酒品牌深度绑定——这份情绪价值，会慢慢变成日常消费里稳定的复购行为。

经过三十六年打磨，青岛啤酒的啤酒节运营逻辑，完成了三轮清晰的进阶。起步阶段以品牌露出为核心，靠节庆流量打响知名度，牢牢守住本土品牌主场地位；发展阶段转向精细化场景运营，把节庆舞台用作新品发布、粉丝互动的线下阵地，不断沉淀忠实消费群体；现阶段已升级为生态化赋能模式，以“啤酒+”为核心，融合美食、音乐、文创、夜间消费多种业态，依靠沉浸式复合消费场景攻坚中高端酒水市场，用场景创新撕开存量市场的增长口子。啤酒加油站、情绪解压厂区等新式体验空间，从节庆限定项目变成常态化运营业态，持续为企业挖掘新的消费增长点。

行业大环境早已告别野蛮扩张的增量时代，国内啤酒总产量近些年小幅回落，行业正式进入存量比拼阶段。在这个大背景下，青岛啤酒交出了逆势提质的经营答卷：整体销量稳步上升，营收保持平稳，净利润增速持续跑赢营收增速，呈现典型的“量稳利升”优质发展格局。2026年一季度营收小幅波动的情况下，归母净利润、扣非净利润依旧保持稳健正向增长，高端化产品布局、多元化消费场景建设的价值持续兑现。资本市场也给了正向反馈，即便处于派息节点，公司股价依旧稳步上行，七百多亿的市场市值，印证了市场对企业长期经营战略的认可。

一座城的狂欢，一瓶酒的成长，三十六载相辅相成、彼此成就。最初青岛啤酒投身啤酒节建设，只是一次常规的品牌营销布局，着眼的是短期的品牌曝光收益。走过三十六个盛夏，这场一年一度的节庆盛会，早已跳出单次营销的狭隘框架。现场酒水售卖构成直观的经济收益，沉浸式体验拉高品牌溢价，各式创新场景完成商业模式测试，节庆舞台也成为品牌对外展示实力、推进国际化布局的窗口。

在存量竞争白热化的啤酒赛道里，单纯的价格竞争早已行不通。青岛啤酒以三十六年的节庆深耕为例证明，依托本土城市节庆打造独有的品牌护城河，用体验留住用户、用生态驱动增长，才是老牌酒企穿越行业周期的有效解法。一年一度的碰杯狂欢，不只是青岛夏日的固定仪式，更是青岛啤酒年年自我迭代、持续向上的重要助推器。