01、酸枣芽炒成茶，两月热卖八千斤

7月14日，内丘县润佳汇酸枣仁购销有限公司直播间里，主播正推介一款酸枣芽茶。本报记者 闫德见摄

“酸枣芽茶，咱们就备1000斤。”

“能不能再多些？”

“1050斤吧，真的就这些了……”

当天，一番协商下来，高燕飞最后将这批酸枣芽茶整体卖给了邯郸一位网红带货主播。

“这不是制造稀缺，是真不够卖。”高燕飞边说边无奈摇头。去年，酸枣芽茶卖出去也就500斤。今年却远超预期，5月初新茶一上市，短短两个多月就卖出8000多斤。

在内丘，当地人清明前后会采摘头茬酸枣嫩芽，用铁锅炒制成酸枣芽茶，自己喝。这种茶通过专业机构检测，含有酸枣仁中的黄酮、酸枣皂苷等让人安神的成分。用热水冲泡即可饮用，很受快节奏生活人群欢迎。高燕飞介绍道。

2024年初，高燕飞从酸枣仁线下大宗交易转型做电商直播。他先是办理了食品生产许可证，建起无菌生产车间，生产不同规格的酸枣仁和酸枣仁粉，之后再注册了自己的品牌。

依托当地酸枣产业优势，高燕飞采取源头工厂直销模式，很快吸引了众多百万粉丝级的网红主播主动接洽。他一边拓展自己的电商平台，一边与主播建立合作，针对不同酸枣产品定制方案，集中力量开拓线上市场。产品很快铺满全网，销量节节攀升。

站稳后的高燕飞开始琢磨新品研发。不少顾客反映，酸枣仁虽好，价格不菲，而且喝起来也不省事。

“酸枣芽茶最初没有统一炒制标准，口感和质量没法保证，上不了线。”为解决这个难题，高燕飞引进了先进茶具，请来经验丰富的制茶师傅和高校专家，共同研究酸枣芽茶，制定出明确的制茶工艺标准。

去年9月，高燕飞试制的酸枣芽新茶亮相于“内丘邢枣仁”区域公用品牌杭州推介会，凭借新奇的产品和独特的滋味赢得了与会者青睐。高燕飞和合作伙伴借此机会直播带货、发布短视频宣传酸枣芽茶，迅速打开了市场。今年新茶上市后销量大涨，复购率将近40%。“虽然准备了上万斤酸枣芽，还是不够卖。采摘季错过了，只能等明年了。”高燕飞笑着告诉记者。

现在，在内丘，像润佳汇这样的酸枣电商公司正快速成长，生产销售着12大类的90多种酸枣产品。目前，内丘共有酸枣电商直播间110多个、网上店铺200多个，占全网酸枣店铺八成以上，成为全网最大的酸枣电商聚集地。去年，该县酸枣产品线上销售额2亿元，增长9倍。今年前六个月，销售额达到1.5亿元，同比增长50%。