内江一提起来，牛肉面是绕不开的话题。
小编亲自走访了内江的各大角落，
为大家精心梳理出这份牛肉面排名名单。
网红热门店到社区老铺，每家店都有看家本领。
照着这个单子去，肯定不会踩坑！
HUANG SAN MIAN GUAN
黄三面馆
地处临江小区，是当之无愧的佼佼者。
老板凭借精湛的嗦面技艺，在网络上广受欢迎。
黄三家的胡辣壳香气四溢，
细长的碱水面摸起来有韧性，汤汁浓稠，
慢炖的牛肉软糯却不失嚼劲。
分量给得很足！
地址：市中区沱鞍路5号
GUA FU MIAN
寡妇面
汉安刘婆婆的牛肉面手艺，
已经列为区级非物质文化遗产。
秘制的胡辣红油温和不刺激，
劲道的碱水面裹满了汤汁。
吃起来特别香，值得一试。
地址：市中区民族路137号
XIAO SHI FU NIU ROU MIAN
肖师傅牛肉面
作为内江牛肉面圈里的小年轻，
开店十年，人气高涨。
三种辣椒炒制出焦香又辣的油料，
牛肉堆得满满的，炖得软烂，
面条吃起来清爽不油腻。
（信息来源：小红书Mimpi）
地址：东兴区清溪路13号
ZHI QIANG NIU ROU MIAN
智强牛肉面
位于民族路上的老字号，已经有三十岁了，
even 中央媒体都来拍摄过，是老牌名店。
口味偏重红油，油光鲜亮香气浓郁，
牛肉软糯且带点嚼劲，面条充分吸收了汤汁的味道。
整体来说，各方面都很出色。
（消息来自：小红书巴啦啦小魔仙）
地址：市中区民族路202号
SAN SAN NIU ROU MIAN
三三牛肉面
经营了二十五年的老店，
饭点时常常看到有人在街边的矮凳上吃面，
别有一番风味。
口味偏咸而麻，
爱吃麻味的朋友必定要去尝一尝。
（资讯引自：小红书哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈队长）
地址：东兴区兴汉街288号
QIN XIANG NIU ROU MIAN
秦香牛肉面
这间店曾是《早餐中国》的嘉宾。
周边的上班族和居民经常光顾。
牛肉炖得软烂入味，
红油香气扑鼻，麻辣味把握得恰到好处。
地址：东兴区大千路129号附2号
HONG LIAN MIAN GUAN
红莲面馆
开在菜市场边上的老店，
依靠街坊邻里的口口相传立足。
牛肉面香味足却不辛辣，
牛肉的臊子是纯瘦肉做的，
炖得结实入味，不松散也不发柴。
（内容来源：小红书用不完的橡皮擦）
地址：东兴区能力路21号
BO LI MIAN GUAN
博利面馆
榜单里最为低调的一间，
几乎不搞网红炒作，不花心思宣传。
肉质保持着恰到好处的筋道感，
又充分入味，精选带筋牛肉，
不会过于烂软，口感层次感丰富。
地址：市中区太原巷24号
CAI SHI NIU ROU MIAN
蔡氏牛肉面
独家制作的碱水面，
配上火候掌握得很好的糊辣椒，
一个“香”字就足以形容。
面条煮得比较硬实，口感有力量，
牛肉块大且软和，非常入味。
（消息来自：小红书普普（见过庆怜版））
地址：五星路北段88号附56号
HUI XIANG MIAN GUAN
回香面馆
藏在小巷深处的老店，
经营了二十多年，
始终坚持传统的红烧做法。
肉香和料香完美融合，
肉质软而不烂，咬起来有嚼劲，
咸、鲜、辣的味道协调得十分恰当。
地址：东兴区兴盛路西段268号
这十家牛肉面店，有各自突出的特色，也各有各的过往。
你怎么看内江牛肉面，哪家是你的第一名？
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