央广网7月22日讯，合肥报道（记者张琳琳，通讯员赵怀勇）盛夏之际，谷河岸边临泉县瓦店镇一派繁荣景象，人声鼎沸中，一场广受期待的文旅盛事如期展开。7月19日到21日，临泉县第十六届山羊美食文化节及第五届唢呐文化艺术节在瓦店镇山羊文化广场热闹举行。无数游人涌入“山羊美食小镇”“唢呐艺术之乡”，共赴一场融合美食、非物质文化遗产与乡土情怀的盛宴。唢呐声声传遍街巷，斗羊场面扣人心弦，羊肴飘香四溢，数万名民众与游客欢聚一堂，深度体验皖北地区的乡土风情盛会。

山羊美食文化节开幕式现场（央广网 图/临泉县委宣传部供图）

精彩纷呈，乡野舞台上演狂欢大戏

锣鼓齐鸣迎宾客，唢呐声响启华章。7月19日清晨，非遗巡游展演率先点燃节庆的热烈氛围。大型舞龙、雄狮舞等民俗队伍自瓦店镇政府启程，沿着瓦棠路、迎宾路行进，直抵山羊文化广场。激昂的鼓点引得沿途民众驻足观赏，孩子们追逐着巡游队伍，浓浓的民俗气息充盈古镇街巷，为整场盛会拉开序幕。

上午9点整，开幕式正式拉开帷幕。山羊文化广场人头攒动、彩旗飘扬，众多慕名而至的游客早已占据了理想观演位置。开幕式文艺展演隆重上演，节目精心融合瓦店唢呐、临泉杂技及地方曲艺等多元非遗元素，悠扬的旋律诉说着乡土情怀，灵动的杂技引得阵阵惊叹。而作为演出重头戏的瓦店唢呐，一亮相便迅速吸引全场目光。高亢嘹亮、劲道雄浑的音符直上云霄，时而激昂奔放，如平原疾风掠过；时而婉转悠长，低吟浅唱皖北乡村的烟火故事。传统调式与现代编创的巧妙结合，让这项古老非遗焕发新生，完美契合了“品皖临白山羊美食，听瓦店非遗唢呐”的节庆主题。

唢呐比赛现场（央广网 图/临泉县委宣传部供图）

夜色降临，狂欢并未终止，第五届唢呐文化艺术展演隆重登场。来自省内外唢呐名家及各级非遗传承人齐聚舞台，同台竞技、以乐会友。广场灯火通明，晚风送来动人旋律。经典传统曲目底蕴深厚，创新改编作品新颖脱俗，各派唢呐技艺精彩亮相。艺人们指尖飞舞，气息流转间将万千情愫融入一管唢呐。台下观众屏息聆听，每曲终了皆爆发雷鸣般的掌声。不少观众随乐轻唱，年轻游客举起手机直播，让唢呐之音跨越屏幕，传向远方。

接续上演的精彩节目持续点燃现场热情。7月20日晚，“大地欢歌美好安徽”四季村晚活动准时举行。韵味浓郁的地方戏曲、活力四射的广场舞轮番上演，瓦店唢呐再度惊艳全场。表演者以质朴真挚的歌声与舞姿展现新时代农民风采，叙述着乡村日新月异的变迁。

“大地欢歌 美好安徽”四季村晚演出现场（央广网 图/临泉县委宣传部供图）

节庆最后一天，节目持续升级。经典戏曲专场精彩亮相，演员们身段优美、唱腔醇正，唱念做打俱佳，一幕幕传统剧目让观众尽享戏曲盛宴。傍晚时分，临泉本土杂技队伍闪亮登场。惊险高难的杂技表演引得现场观众连连喝彩，掌声经久不息。三天之中，白天戏曲悠扬，夜晚乐声不绝，多元文艺节目全天候丰富民众文化生活，真正实现好戏连台、狂欢不歇。一台台文艺盛宴既保留了非遗精髓，又汇聚四海人气，尽显临泉的文化魅力。

群英角逐，斗羊大赛展特色风采

如果说文艺展演是温情脉脉的文化乐章，那斗羊大赛就是整场节庆最具激情的篇章。这项瓦店世代相传的民俗盛事，吸引众多种养户、摄影爱好者及游客专程前往，成为美食文化节的重头戏。

斗羊比赛现场（央广网 图/临泉县委宣传部供图）

7月19日上午，斗羊大赛初赛鸣锣开赛。赛场周围早已人山人海，观众踮脚翘首，目光锁定赛场。参赛公羊均是精心培育的皖临白山羊，体格强健、姿态矫健。信号发出后，斗羊正式开始。两只公羊对峙、压低身段、猛烈相撞，羊角交击发出沉闷有力的声响。回合接着回合，公羊进退自如、奋勇拼搏，紧张激烈的场面引得围观者高声呐喊助威。观众时而凝神屏气，时而放声喝彩，现场气氛热烈非凡。裁判员严格依据赛事标准评判每一轮比拼，选拔出强者晋级决赛。

经过初赛激烈角逐，优胜者脱颖而出，迎来7月20日上午的巅峰对决——斗羊大赛决赛。万众瞩目的决赛现场人气爆棚，游人络绎不绝，相机快门声此起彼伏。晋级的公羊悉数登场，强强对话，较量愈发激烈，每一次冲锋、对抗、缠斗，尽显皖临白山羊优秀品种特性。

斗羊不仅是极具观赏性的民俗赛事，更是皖临白山羊品种优化的直观体现。作为皖临白山羊核心养殖区，瓦店镇一直是山羊养殖业发展的领跑者。一场斗羊盛会，直观展现山羊种群优势，全方位提升皖临白山羊品牌影响力。赛事间隙，不少养殖户交流养殖经验，游客近观皖临白山羊，深入了解本地特色畜牧产业。当民俗赛事与现代产业推广相互融合，“瓦店斗羊”这一特色民俗持续焕发新生，以群众喜闻乐见形式，助力特色养殖产业走得更远。激烈角逐圆满结束，冠亚季军诞生，在掌声与欢呼声中，斗羊大赛圆满落幕，独特的乡土竞技记忆铭刻在每位观众心中。

活动现场烹制羊肉汤（央广网 图/临泉县委宣传部供图）

风味荟萃，舌尖盛宴点燃人间烟火

有动听乐曲，有热血赛事，当然少不了满足味蕾的美食。步入活动美食市集，诱人的羊肉香气扑鼻而来，弥漫整个广场，构成节庆最动人的烟火气。皖临白山羊肉质细嫩、不膻不腻，为远近闻名的地理标志产品，也是本次美食文化节的绝对主角。

各处美食摊位整齐排列，全羊宴品类丰富、变化多端。炭火烤全羊色泽金黄，油脂逐渐渗出，外焦里嫩，烤肉师傅不停翻动羊身，均匀撒上调味香料，香气随风四散，过往游客驻足品鉴。清炖羊肉汤奶白诱人、鲜醇温润；红烧羊肉红亮可口、醇厚回甘；羊杂汤、羊肉串、羊肉包子、羊肉水饺等特色小吃应有尽有。食客围桌而坐，品尝羊肉佳肴，畅谈乡土人情。一口羊肉入口，鲜嫩多汁，以独特风味征服无数食客，众多远道游客专程而来，只为品尝正宗瓦店羊肉。

瓦店特色美食烧饼（央广网 图/临泉县委宣传部供图）

除了丰盛羊肉菜肴，市集里琳琅满目的本土农副产品同样广受喜爱。养殖户现场售卖新鲜羊肉及山羊副产品；本地农户带来当季蔬果、手工豆制品、传统腌制品、特色面点、农家杂货等优质农产品。摊主热情推介自家产品，游客边逛边吃，挑选生态乡土好物。商家明码标价、诚信经营，市场监管部门全程监管，保障群众“舌尖上的安全”，令大家吃得放心、购得舒心。

夜幕低垂，夜市愈发热闹。灯光逐一亮起，食客摩肩接踵，人声、乐声交织。游客一边品尝羊肉盛宴，一边欣赏舞台上的唢呐表演，美食与非遗相伴，味觉与听觉双重享受。网络直播间里，本地网红主播实时探店，向网友展示特色羊肉美食、推介瓦店农产品，线上线下齐发力，拓宽本地农产品销路。

为期三天的临泉县第十六届山羊美食文化节暨第五届唢呐文化艺术节，在万众欢腾中圆满落幕。这场盛大的乡土狂欢，以瓦店唢呐传承非遗文脉，以皖临白山羊壮大特色产业，以多元文体活动激活乡村活力，生动展现“一只山羊富裕一方、一把唢呐传唱万家”的美好图景。