7月20日，一场名为"美好生活·都是精酿出来的——精酿酱香白酒首发仪式"的活动在贵阳国际生态会议中心热闹开场。政、产、学、研、企五界人士纷纷到场，共同见证了中国酱酒产业又添新成员——精酿酱酒这一全新品类的诞生。
据悉，此次活动着眼于当下白酒消费市场的变化，积极响应省委、省政府关于推动全省"卖酒向卖生活方式"转变升级的号召。活动引导了一批酱酒企业和市场主体整合资源，实施"四大升级"行动，深化校企合作，在品牌运营、数字营销、体验服务等方面坚定方向，丰富转型内涵，创新推进酒旅融合、酒饮结合等多种业态，为贵州白酒产业的高质量发展添砖加瓦。这次活动有几处特别值得关注的亮点。
——精酿酱香肩负产业转型重任。这场仪式不只是产品发布，更是产业标准的宣言。精酿酱酒以企业标准Q/YHCJ 0001S-2026为品质基础，由九大酒厂联合体提供产能支持，中国食品发酵工业研究院和贵州大学给予科研支撑，贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）作为组织纽带——这些要素共同推动精酿酱香从理念变为现实，让贵州白酒产业从"规模扩张"进入"品质定义"的新时代。会议指出，精酿酱香的核心在于"精"：一是功能精妙，传承药食同源的特性；二是工艺精湛，坚守酱酒古法匠心；三是品质精细，满足细分市场的精准需求。会议强调，白酒是贵州重点发展的六大产业集群之一，省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组首次举办这样规模大、质量高、服务优、成效好的行业活动，侧重产业创新与未来趋势，让"卖酒向卖生活方式"的理念更加深入人心，必将促进行业共识，引领消费潮流，推动从"卖产品"到"卖生活方式"的转型升级，为贵州白酒产业高质量发展注入新活力。
省政协副主席、农工党省委主委、省中华职业教育社主任张光奇致辞
省委统战部副部长、省中华职教社专职副主任王海主持
活动现场部分参会领导
——行业首个精酿细分标准问世。正如中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛在发言中所说，精酿酱香以"五精"工艺为技术核心，从原料筛选到成品勾调，全程可量化、可追溯。目前团体标准编制已经启动，正处于论证优化阶段。省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授在现场展示了产学研融合创新成果，并发布了由国家级品酒专家共同鉴定的精酿酱香品评报告。而食品检测专家、省食品检测院原副院长田志强作为专委会筹备组副组长参与品评与质量监督，则进一步强化了标准体系的技术监管力度。
中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛发言
省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授发言
国家级专家品评鉴定书
——以匠心守初心，以创新赢未来。省政协委员、贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君在发言中提到，今年2月工信部等三部委联合发布了《酿酒产业提质升级指导意见》，明确提出培育"百亿园区、千亿集群、万亿产业"的发展格局，并向"精酿酒""特色酒"方向拓展——"精酿酱香"已经从概念上升到国家战略层面，中国白酒近8000亿的市场规模终于迎来了属于自己的"精酿时刻"。她表示，专委会筹备组将重点推动标准与职业教育深度融合、校企协同"双师制"落实、关键技术联合攻关三项工作，"精酿啤酒用了二十年从零做到全球市场20%的份额，精酿酱香的发展前景同样不可限量。"发布现场，出席仪式的领导及嘉宾共同见证了九大酒厂董事长——李军、王洪利、汪利、何明志、焦希、许发官、杨浪、刘天伟、张仕坤一同签署了《精酿酱香品质公约》。
省政协委员、省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君发言
九大酒厂董事长联名签署《精酿酱香品质公约》，13位领导共同见证
——从品质公约到全球首发。与会领导和企业代表一同登台，并邀请酒厂代表王洪利、华将公司代表曾永刚、首席战略顾问龙河闻、运营总裁袁瑀绅共同启动发布仪式，这标志着精酿酱香白酒产品正式全球首发，首批产品"山河之春"也同步亮相。贵州华将品牌管理有限公司作为本次首发仪式的联合主办单位和精酿酱香品类的核心运营主体，在活动中展现了强大的产业组织能力和资源整合实力。
精酿酱香白酒首发启动仪式
——精酿酱香的多维价值网络。备受关注的是贵州华将品牌管理有限公司代表曾永刚与中央电视台《你好时光》第二季、"美好生活从贵州出发"栏目总经理杨新宝的战略合作签约，这为"精酿酱香"的品牌推广、宣传力度和氛围营造提供了有力支撑。杨新宝在分享中表示，央视将为精酿酱香品牌提供全国化的内容基础。此外，华将运营总裁袁瑀绅与四川玉阶基金会项目部部长张莉签署了公益合作协议，将精酿酱香品牌与社会责任紧密联系在一起。
中央电视台《你好时光》栏目与贵州华将品牌管理有限公司签署战略合作协议
——贵州白酒产业转变升级的首个产业样本。2026年6月，贵州省人民政府办公厅正式印发了《贵州省打造"卖酒向卖生活方式"转变升级版行动方案（2026—2030年）》，精酿酱香白酒的首发恰逢这一战略文件出台之际，被视为"卖酒向卖生活方式转变"的首个产业级实践范例。
