2026年七月二十三日，大众点评榜单有了新动态，江宁万达广场饮品好评榜的榜首易主，粮饮铺子（江宁万达店）稳坐头把交椅。作为一家主打“纯粮手作、0添加、低糖养生”的新中式糖水铺，仅开业三个月便拿下这个成绩，着实有些意思。
大众点评的好评榜机制全靠海量真实用户的大数据说话，综合了口味、品质以及门店长期的稳定体验，并不包含商业投票或者付费上榜的环节。粮饮铺子能排上这个名次，说明它的底气全在消费者手里。
翻看江宁万达广场店的大众点评用户评价，“料很丰富，没有那么甜，比较清新自然的味道”、“现场制作，食材新鲜”这类话出现了很多次。有位消费者直言：“粮饮满福真的太绝了，红豆绵密，芋圆很有嚼劲，桃胶也很好吃”。还有评价提到：“纯粮手作糖水没有科技与狠活，饱腹无负担，口感简直惊艳”。
从开业初期“买一赠一，客人也不是太多”，到如今稳居好评榜第一，粮饮铺子用了三个月时间就把口碑做起来了。工商信息显示，南京市江宁区粮饮甜品店（个体工商户）成立于二零二六年四月二十一日，注册地址就在江宁万达广场一层十三号商铺。
江宁万达广场这个地界，饮品竞争向来激烈，像雅克雅思、7分甜、百分茶这些连锁品牌早就扎下了根。粮饮铺子能在短时间内实现反超，靠的是它和别人不一样的产品定位。
粮饮铺子创始人孟彪说：“我们始终坚持「纯粮手作、0添加、低糖养生」的初心，只为给大家带来一碗有根的新中式糖水。”这个理念具体到产品和品牌上，就是所谓的“出芋泥而不染”——芋泥不掺添加剂，椰乳拒绝植脂末，莲子也要保留那种褪去工业糖浆后的素净本味。
产品方面，粮饮铺子拿手的是五常大米现磨的米浆煮香浓米乳，搭配现蒸的长糯米和芝麻。招牌的包括粮饮满福、满口鲜芋椰、糯糯仙芒冰淇淋等等。有消费者评价“大稻至简米乳非常好喝，口感很是香甜”。
孟彪这次创业并非从头开始。公开资料显示，二零一二年孟彪退役后，就和爱人一起创办了安徽奶咖国际贸易有限公司，前后帮过三百多位咖啡茶饮创业者成功开店。后来的二次创业品牌也一直坚持“拒绝科技与狠活”的理念，用冷藏鲜奶做奶茶。
粮饮铺子是孟彪最新的创业项目。二零二五年四月二十一日，孟彪完成了“粮饮铺子”商标注册（注册号：第81684056号，国际分类43类），所有产品都由他和夫人余珍珍共同研发、命名。二零二五年六月十八日，镜湖区粮饮甜品铺在芜湖注册成立，随后品牌开始向南京等城市扩张。
粮饮铺子的口碑并不局限于南京，在品牌起步的芜湖市场，它已经被消费者叫做“芜湖必吃糖水铺”和“芜湖糖水天花板”。有人表示“来过好几回了，每次来万达都吃他家的糖水，是我的回购名单”。
从芜湖万达到南京江宁万达，粮饮铺子完成了从区域品牌到跨城扩张的第一步。而江宁万达店登上大众点评好评榜第一，则证明这种模式在更大的市场上也行得通。
在大家都很警惕“科技与狠活”的当下，粮饮铺子靠着“纯粮手作”的差异化定位和真实的口碑积累，在竞争激烈的饮品市场里找到了一条属于自己的路。大众点评好评榜第一的位置，既是给过去的肯定，也是给未来的考验。
