赵基晃
性别：男
民族：汉
出生日期：1987.11.21
自2003年入行起，他便一头扎进粤菜与顺德菜的烹饪世界，至今已在灶台前坚守了21个春秋。
荣誉方面，他手握全国烹饪大师金奖，拥有国家二级中式烹饪师、高级营养师、高级食品安全管理师等多项资质，并斩获国家高级粤菜创新奖。目前，这位五星级品牌酒店的行政总厨，始终秉持着一句从厨格言：先做称职匠人，再努力成为艺人，最终理想是化作哲人。他时刻谨记“诚实做人～诚信做事～用心做菜”，习惯看人长处、帮人难处、记人好处。正如他所言：“世上没有不弯的路，人间没有不谢的花。”人生能力虽有限，但努力无限，他愿做个有心之人，让企业因自己的阳光而精彩。
在专业领域，他擅长新派粤菜、融合菜及顺德菜，热衷于菜品研发创新、成本核算以及厨政管理。从业以来，他态度端正积极，乐于与外界同行老师交流切磋，不断探寻寻味真谛，致力于寻找健康、绿色、天然、有机食材的源头，立志做一名善厨。2023年，中餐名厨网授予他“中国青年烹饪艺术家”称号；2024年，他又荣获全国餐饮业五一劳动模范奖。
