天气渐渐转凉，大家记得多穿点衣服，别让自己受了风寒。小编这就为大家推荐几道营养又下饭的家常菜，保证让你吃得停不下来。
气温一降，大伙儿对健康的关注度也高了。这时候正是提升免疫力、抵御病菌的好时机，饮食上多吃富含维生素的水果蔬菜就显得格外重要。
首先要说的是，黄瓜和番茄在秋天尽量少吃。这两样虽然常见，但并不是秋季的最佳选择。黄瓜性寒味凉，容易让体内寒气堆积，影响消化；番茄也是寒凉食物，容易伤胃，胃寒的朋友更要小心。所以，换些更适合当季的食材来保养身体更稳妥。
青椒平菇炒鸡蛋，做法简单味道好，很合秋天的胃口。青椒里维C和纤维素丰富，能帮身体增强免疫；平菇含有不少维B和矿物质，有助于加快新陈代谢；鸡蛋营养全面，有各种必需氨基酸和维D，能补充体力、提高抵抗力。这几样炒在一起，鲜香可口，营养也均衡。
肉末土豆泥也是一道经典菜。土豆作为主食，淀粉足还有维C，既能补能量又能强身。加上肉末后，口感更丰富，蛋白质和微量元素也跟着多了起来。把土豆泥和肉末拌在一起，热乎乎的一盘，好吃又有营养。
菠菜木耳炒鸡蛋这道素菜营养也很足。菠菜叶绿素多，维A、维C含量也不低，能强身还能保护眼睛；木耳热量低，膳食纤维和矿物质丰富，帮助肠道蠕动和排毒。再配上鸡蛋的营养，这道菜美味又健康。
最后推荐西兰花炒虾仁。西兰花富含维K和叶酸，对血液凝固和骨骼发育有帮助；虾仁高蛋白低脂肪，矿物质和不饱和脂肪酸含量丰富。两者一起炒，色香味俱全，能满足身体多方面的营养需求。
说到底，这个季节选对食材对保持健康很重要。多吃富含维生素的蔬果，能增强免疫力，预防疾病。同时也要注意避开黄瓜、番茄这些不太适合秋天的食材。试着做做青椒平菇炒鸡蛋、肉末土豆泥、菠菜木耳炒鸡蛋和西兰花炒虾仁这四道菜，简单易做又好吃，对身体大有好处。
