新华社武汉8月2日电（记者张阳）盛夏的武陵山区腹地，湖北来凤县满眼翠绿。骄阳之下，一簇簇藤茶正肆意舒展枝叶。这种曾被视为深山百姓解渴、养生的“野叶子”，如今已蜕变为助推当地乡村振兴的关键产业。
藤茶虽名含“茶”，却并非山茶科植物，不属绿茶、红茶或白茶等传统门类。它归为葡萄科，植株较茶树矮小，常如藤蔓般攀附于山崖岩坡生长，因此得名。
在湖北省来凤县革勒车镇桑树坪村藤茶基地，茶农们正在采摘鲜叶。新华社发（唐俊 摄）
作为我国独有的药食两用植物，藤茶早在土家族、瑶族、侗族等先民生活中便占据重要地位，历史至少可追溯至700到1000年前。从地方性的土产药茶走向工业化商品，历经选种、育种、加工及销售等环节的打磨，藤茶产业走过了一段数十年的坎坷历程。
轻啜一口藤茶，初尝微苦，转瞬之间浓郁的甘甜涌上舌尖。这种先苦后甜的独特口感，正是其魅力所在。近年来，凭借别具一格的风味以及无咖啡因的健康属性，藤茶逐渐走进大众视野。
在来凤酉味藤茶集团有限责任公司生产车间，工人们正忙碌地进行分装作业。拆开一包藤茶，可见茶叶表面覆盖着一层白霜，乍看似乎发霉。工人解释，这层白霜并非变质，而是构成藤茶独特风味的关键来源。
厂区内，藤茶鲜叶生产线与新茶饮生产线并列运行。展示大厅中，不同等级的藤茶样品与琳琅满目的深加工产品陈列其间。生产高峰期，公司单日可处理鲜叶25000斤，产出干茶约5000斤。藤茶植物饮品、抗皱嫩肤面膜等精深加工产品，也正逐步打开市场局面。
目前，来凤县拥有91家藤茶生产经营企业及46家加工厂，研发出包括藤茶牙膏、精油、中药饮片在内的7大系列、200多种产品。
除了在国内热销，藤茶还远销澳大利亚、斯里兰卡、马来西亚等多个国家和地区。
“每逢国内外展销会，只要遇到外国友人，我便抓住一切机会推介藤茶。”在直播间里，湖北酉凤来硒生态农业科技有限公司负责人杨艺琼身着民族服饰，语速明快地向观众介绍产品。
2018年，在外发展多年的杨艺琼看好家乡藤茶潜力，毅然返乡创业。通过成立合作社、注册公司，短短几年间，她的事业做得有声有色。
在杨艺琼的短视频账号上，不少来自五湖四海、肤色各异的外国友人品尝藤茶后竖起大拇指点赞的视频屡见不鲜。正是靠着这些点滴努力，让原本“小众”的茶叶不仅走出了大山，更实现了“出海”。
2026年8月1日，第四届来凤国际藤茶大会在来凤举行。海外客商与专家围绕种质资源培育、绿色生态种植及全产业链精深加工等议题，分享了科研攻关的最新成果。80余家企业集中展示了多款新茶饮产品，现场签约8个项目，采购协议金额高达2.5亿元。
工人在筛选藤茶。新华社发（唐俊 摄）
一位来自新加坡的外商代表在签约时表示，东南亚市场需求旺盛，鉴于藤茶风味独特，他对其销售前景十分看好，并希望未来能有更多人了解并品尝这款茶。
签约仪式上，来凤酉味藤茶集团有限责任公司与卡利姆华茶国际贸易中心（海南）有限公司达成合作，项目金额约5000万元。卡利姆华茶国际贸易中心相关负责人透露，采购的藤茶将通过跨境电商等渠道销往阿联酋、澳大利亚、马来西亚等地，未来将重点拓展中东和东南亚市场。
眼下，湖北来凤藤茶种植面积已超11万亩，形成了涵盖标准化种植、精深加工、科研创新、电商文旅及跨境贸易的完整产业闭环。2025年，全县藤茶产值达到25.3亿元，带动2.8万户农户增收致富。
中国农业国际合作促进会副会长魏有指出，来凤藤茶依托规模化种植、完善的标准体系以及多元化的产品开发，品牌影响力不断提升，走出了一条特色代用茶产业的发展路径。
“未来将持续夯实藤茶种质资源培育根基，拓宽国内外销售渠道，做强藤茶全产业链，赋能乡村全面振兴，让藤茶跨越山海、香飘全球。”来凤县农业农村局相关负责人表态道。
